(1) Topinambours, Céleri-Rave, Pommes De Terre, Oignons, Blancs De Poireau, Navets & Noix !
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Navets farcis
Rien avoir avec un mauvais film !
Céleri-rave en croûte de sel et parmesan
Accompagnera à merveille une volaille !
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Purée de céleri-rave, pommes et noix
La Rolls Royce des purées !
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Purée de topinambour
L’autre purée !
Soufflé de topinambour
Digne de MasterChef !
Salade de saumon aux poires et radis noir
Une salade à contre-courant !
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Tatin de radis noir
En entrée, en accompagnement ou en dessert !
Flan aux radis noirs et betteraves
La recette qui aurait inspiré Stendhal !
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Gratin de quinoa et butternut
Le gratin des gratins !