Rien avoir avec un mauvais film !
Ingrédients
6 navets
300 g de veau haché
1/2 bouquet de persil
1 jaune d’œuf
3 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Préparation
- Préchauffer le four th.7 (210°C).
- Peler les navets et faire cuire 20 min dans l’eau bouillante salée. Les égoutter et les évider.
- Hacher la chair récupérée. Laver, sécher, effeuiller et ciseler le persil.
- Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec le navet haché, les 3/4 du persil, le jaune d’œuf, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Remplir les coques de navets avec la préparation à la viande. Disposer les navets dans un plat à four.
- Arroser d’un filet d’huile d’olive, parsemer du reste de persil ciselé et enfourner.
- Faire cuire 15 à 20 min. Servir dès la sortie du four avec une salade.