Vinaigrette au radis japonais

Ça change de la moutarde !

Ingrédients
1 morceau de radis japonais (7 à 8 cm)
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de sauce soja
3 cuillère à soupe d’huile
1/2 cuillère à café de moutarde à l’ancienne
Sel, poivre

Préparation

  • Couper en petits morceaux le radis et placer dans un mixer.
  • Ajouter le cidre et la sauce soja puis mixer.
  • Ajouter la moutarde et l’huile puis mixer à nouveau.
  • Saler, poivrer et mélanger.

iD : Si vous préférez une vinaigrette plus liquide, ajoutez un filet d’eau et mixez à nouveau !