Le secret de beauté de Miss France 1953 !
Ingrédients
6 pommes de terre
1 oignon
2 poireaux
6 topinambours
Huile d’olive
1 cuillère à café de bouillon en poudre
Sel et poivre
Noix de muscade
Préparation
- Éplucher et couper les légumes. Faire chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans un faitout et y faire revenir les légumes quelques min.
- Couvrir d’eau et ajouter le bouillon et laisser cuire à feu moyen 25 min.
- Mixer la soupe, saler et poivrer et servir avec un filet d’huile d’olive et un peu de muscade.