Une soupe spéciale gaucher !
Ingrédients
1 laitue
200 gr de pommes de terre
2 échalotes
60 cl de bouillon de légumes
20 cl de lait
10 gr de beurre
Cerfeuil
Sel, poivre
Préparation
- Faire revenir les pommes de terre en tranches avec les échalotes .
- Ajouter le bouillon et le lait. Laisser cuire 15 mn.
- Laver et essorer la salade. Couper en lanière faire cuire 15 minutes puis mixer.