Courgette certes, mais pas trop !
Ingrédients
1 courgette
6 tomates séchées
8 olives grecques
6 cornichons
1 gousse d’ail
10 cl de crème liquide
Poivre
Persil
Préparation
- Cuire les spaghettis à l’eau bouillante.
- Dans une poêle faire revenir l’ail hacher avec les tomates séchées émincées finement.
- Passer la courgette à la mandoline et l’ajouter dans la poêle pour 10 min.
- Dénoyauter les olives et les hacher finement ainsi que les cornichons et ajouter à la poêle avec la crème et mélanger.
- Égoutter les spaghettis, ajouter la sauce, le persil haché et poivrer.
iD : Avec les olives, nul besoin de trop saler !