Peu d’ingrédient, beaucoup de goût !
Ingrédients
400 g de céleri rave
3 à 4 cuillères à soupe d’huile de noix ou d’olive
2 pincées de zeste d’orange bio
Sel, poivre
Préparation
- Éplucher et couper le céleri en morceaux et le faire cuire à la vapeur.
- Mixer les morceaux avec l’huile.
- Saler, poivrer.
- Râper la peau d’une orange bio lavée et incorporer quelques pincées de zeste.
iD : Vous pouvez remplacer l’huile par 2 cuillères à soupe de purée d’oléagineux (noisettes, amandes, noix de cajou) !