Des lasagnes, encore des lasagnes, toujours des lasagnes !
Ingrédients
1 chou kale
2 oignons
2 cuillères à soupe herbes de Provence
100 g de noix
1 œuf
100 g de feta
1 cuillère à soupe de sauce soja
50 g de flocons d’avoine
4 tranches de jambon
6 à 8 pâte à lasagnes
Lait
Farine
Beurre
Sel, poivre
Fromage râpé
Préparation
- Préchauffer le four à 180/200°C.
- Faire cuire les feuilles du chou 5 min dans l’eau bouillante salée.
- Les sortir, les plonger dans de l’eau très froide et les émincer. Réserver.
- Préparer une béchamel et réserver.
- Faire revenir les oignons émincés pendant 5 min.
- Ajouter le chou, les noix concassées, les herbes, l’œuf, la feta, la sauce soja et les flocons d’avoine, mélanger puis mixer pour obtenir une pâte homogène mais pas trop pour garder du croquant.
- Ajouter la béchamel, saler, poivrer et mélanger pour obtenir alors une crème homogène, allonger avec un peu de lait si besoin.
- Dans un plat à gratin légèrement huilé, étaler un peu du mélange, disposer une couche de pâte à lasagne, une couche de mélange, une tranche de jambon, à nouveau du mélange puis recommencer et finir par une couche de mélange.
- Recouvrir de fromage râpé et passer au four pour 35 à 40 min.