La betterave pour les djeuns !
Ingrédients
2 betteraves cuites
2 échalotes
1 cuillère à café d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
Sel, poivre
Préparation
- Faire compoter l’échalote dans l’huile, puis ajouter le paprika.
- Laisser cuire 1 min et ajouter les betteraves épluchées et coupées en morceaux, le sel et le poivre.
- Cuire à feu doux pendant 15 min et mixer le tout.
- Laisser refroidir et réserver au froid.
iD : Cette sauce se conserve 1 semaine au réfrigérateur !