Le gratin c’est bien ! Au panais c’est plus gai !
Ingrédients
2 panais
4 pommes de terre
1 oignon
5 tranches de jambon
100g de bacon coupé en allumettes
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
20cl de crème liquide
200g de fromage frais à tartiner
1 œuf
Poivre
Préparation
- Bien laver les légumes, les éplucher puis les couper en tranches fines.
- Beurrer un plat allant au four, mettre la moitié des légumes.
- Effilocher le jambon, parsemer d’allumettes de bacon et couvrir avec le reste des légumes.
- Dans un petit saladier mélanger la moutarde, la crème, le fromage l’œuf et le poivre et verser le tout dans le plat.
- Cuire 1h30 au four à 180°C.