Spécial Halloween !
Ingrédients
1 potimarron
Lait
1 gousse de vanille
4 à 6 œufs
100 à 200 g de sucre
100 à 200 g de beurre
10 à 50 g de farine
Préparation
- Peler et couper en morceaux le potimarron puis faire cuire dans du lait avec une gousse de vanille.
- Lorsque la courge est cuite, laisser la égoutter (mais pas trop).
- La réduire en purée et la mélanger avec les œufs et le beurre. Ajouter le sucre et ajuster la quantité si nécessaire.
- Ajouter enfin la farine, la pâte doit être un peu moins liquide qu’une pâte à crêpe.
- Mettre au four à 200/220°C pendant une demi-heure.