Un bon gratin, ça fait du bien !
Ingrédients
2 choux raves
2 poireaux
20 feuilles de céleri branche
1 gousse d’ail
150 g de fêta
1 cuillère à café de paprika
4 cuillères à café de chapelure
3 à 4 brins de persil
Huile d’olive
Sel et poivre
Préparation
- Éplucher et couper les choux en fines tranches.
- Rincer et émincer les poireaux.
- Hacher l’ail et les feuilles de céleri.
- Faire revenir l’ensemble dans un filet d’huile d’olive pendant 5 à 7 min.
- Saler, poivrer et mélanger avec le persil haché.
- Répartir dans des ramequins et répartir la fêta émiettée puis la chapelure.
- Saupoudrer de paprika.
- Enfourner 20 min à 210°C.
- Servir tiède.