Recette de caractère !
Ingrédients
1 pâte feuilletée
250 g de poireaux cuits
2 œufs (+ 1 jaune facultatif)
70 g de roquefort
Zestes d’1/2 citron
2 cuillères à soupe de maïzena
Persil
Sel, poivre
Préparation
- Mixer les poireaux, bien les égoutter et les mélanger avec les 2 œufs, le roquefort, les zestes de citron, la maïzena et le persil.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte feuilletée très finement et la découper en 5.
- Répartir la préparation sur chaque morceau et refermer la pâte.
- Cuire au four environ 20 min.
iD : Badigeonnez les feuilletés avec un jaune d’œuf avant de les faire cuire pour qu’ils soient plus dorés !