Aucun rapport avec la Bolognaise ! Encore que…
Ingrédients
2 courges spaghettis
250 g de viande hachée
250 g chair à saucisse
Sel, poivre
Sauce tomate
Préparation
- Mettre les courges dans une marmite, remplir d’eau à recouvrir les courges et faire bouillir 35 à 45 min. Vérifier la cuisson en y plantant un couteau, la courge est cuite lorsque le couteau s’y enfonce.
- Une fois cuites, les ouvrir en deux, ôter les graines et récupérer les filaments des courges.
- Faire revenir la viande hachée et la chair à saucisse, y rajouter la sauce tomate.
iD : Vous pouvez mélanger de suite les filaments avec cette sauce ou présenter les courges comme des spaghettis et y déposer la sauce par-dessus !