En cas de chou rave un peu fibreux !
Ingrédients
1 petit chou rave
100 g d’olives noires dénoyautées
100 g de brousse ou de chèvre frais
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’huile de sésame
2 cuillères à soupe d’amande ou noisette pilées
Sel, poivre
Préparation
- Éplucher le chou et l’émincer.
- Mixer le chou et tous les autres ingrédients, longuement.
- Ajuster en fromage ou huile selon l’onctuosité désirée.
- Tartiner sur du pain grillé ou tremper des carottes, concombre…
iD : Variez en ajoutant câpre et/ou anchois !