C’est bon pour le moral !
Ingrédients
1 chou pointu
600 g de poitrine fumée
4 tomates
1 oignon
Thym
1/2 cuillère à café de curcuma
Sel, poivre
Préparation
- Émincer le chou pointu, en lamelles.
- Découper la poitrine fumée en petits morceaux.
- Hacher l’oignon et les tomates.
- Dans un faitout, faire revenir les morceaux de poitrine fumée pendant 5 minutes à feu moyen.
- Ajouter les oignons, les épices et remuer le tout pendant 2 minutes.
- Ajouter les tomates et laisser cuire pendant 5 minutes et enfin mettre le chou pointu.
- Laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes.