Cake aux olives et chou kale façon pesto

À l’apéro comme au goûter !

CakePestoChouKale

Ingrédients
3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
10 cl d’huile de tournesol
5 cl de lait
70 g de fromage râpé
200 g d’olives noires dénoyautées
2 cuillères à soupe de pistaches (sans coquille)
1 cuillère à soupe de graines de tournesol
Sel, poivre
100 g de pesto de chou kale

Préparation

  • Préparer le pesto selon cette recette :
    Chou kale façon pesto
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Dans un saladier mélanger la farine, la levure, les œufs, l’huile, le lait et le fromage râpé.
  • Saler, poivrer, ajouter le pesto, les pistaches et les olives.
  • Chemiser un moule à cake et verser l’appareil.
  • Parsemer de graines de tournesol la surface et enfourner pour 30 à 40 min.

iD : Laisser refroidir avant le démoulage !