Du maïs, du beurre et pis c’est tout !
Ingrédients
4 épis de maïs frais
Du beurre (de préférence demi-sel)
De l’eau
Préparation au barbecue
- Enlever les feuilles des épis, si besoin. Les passer dans de l’eau salée.
- Cuire les épis sur un foyer de charbon modéré, une dizaine de minutes en les tournant régulièrement.
- Frotter une noisette de beurre sur l’ensemble de l’épi, et grignoter les grains.
Préparation au bain marie
- Enlever les feuilles des épis, si besoin.
- Faire bouillir de l’eau et faire tremper les épis hors de feu pendant 10 min.
- Frotter une noisette de beurre sur l’ensemble de l’épi, et grignoter les grains.
iD : Peut également se concevoir en cuisson au four ! Utilisez un morceau de pain pour appliquer le beurre !