Version noisette !
Ingrédients
200 g de chou kale
1 gousse d’ail
70 g de noisettes
70 g de parmesan
70 ml d’huile d’olive
1 filet de citron
Sel, poivre
Préparation
- Lave et couper grossièrement les feuilles du chou.
- Couper ou hacher grossièrement les autres ingrédients.
- Disposer le tout dans un mixer, ajouter l’huile, le filet de citron, saler et poivrer.
- Mixer plus ou moins longtemps selon la finesse de la texture désirée.
iD : Ajuster également en huile d’olive selon la finalité de votre recette ! Conservez dans un bocal hermétique, une semaine au réfrigérateur. Variez en remplaçant les noisettes par de pignons de pin…